پنیر سنتی مزایای زیادی نسبت به پنیر صنعتی دارد.
-
پنیر سنتی به دلیل عدم استفاده از فرآیندهای حرارتی و مواد افزودنی، بیشتر مواد مغذی خود را حفظ میکند.
-
این نوع پنیر فاقد مواد شیمیایی اضافی و طعمدهندههای مصنوعی است، بنابراین گزینه سالمتری محسوب میشود.
-
بسیاری از افراد معتقدند که پنیر سنتی طعم بهتری دارد و از نظر بافت نیز لذتبخشتر است.
